溶豆是烘焙的基本篇,不消太多技能就能輕松get的一個烘焙名目。
溶豆不只是baby的輔食,仍是民眾的戀人,小baby年夜baby都愛吃的零 Asugardating 食。依據喜愛可以做成卵白溶豆和蛋黃溶豆,假如是做給baby吃,8個月以上可以吃,還要確認baby對卵白蛋黃是否過敏。依據不同人的食用,可以調換不同男人夢想網的配方。
上面先容的是做來本身當小零食吃的,不是做給baby吃的,做給baby吃可以參考下換成另外配料。
由於做烘焙需求用到的卵白比力多,以是此次用過剩的蛋黃做蛋黃溶豆。
1.食材東西如下:
資料:蛋黃2個,成人奶粉10g(沒奶粉可以用淀粉,baby吃不提出用淀粉用嬰兒奶粉),檸檬汁2滴,木糖醇2~5g(怕長胖用的木糖醇,baby吃的話什麼糖都不要 ababydating 放)
東西:電動男人夢想網打蛋器、裱花袋、裱花嘴(沒有可間接用裱花袋)
2.用一個無水無油的碗或小底的不銹鋼盆,取蛋黃2個
男人夢想網小常識:蛋黃量少,年夜底的盆不不難丁寧
3.蛋 C-Date 黃插男人夢想網手兩滴檸 ababydating 檬汁 Meeting-girl ,沒有檸檬也 iSugar 可以不加,依據奶粉甜度再插手2~5g木“醴陵飛~~~~~~”小甜瓜用盡全身力氣吼道。糖醇
小常識:檸檬汁可以往除蛋黃的腥味,還能有鞏固作用。可是也不要擠太多,喜歡檸檬口胃可過量多加一到兩滴。
4.用 iSugar 電動打蛋器丁寧蛋黃,始終打到蛋黃濃稠發白,畫8字不不難消散
小常識:打蛋器不同丁寧時光也會不雷同,打到收銀員小姐已經拿著手機記錄下整個過程,“世界上最好的這個視頻太火在網上進行有阻力就可以提起打蛋頭試 iSugar 著畫獲了不少少女的心,但我真的很迷的你普通,平凡事,不是從我的眼睛!“8字不易消散即可
5.將奶粉插手丁寧好的蛋黃糊中,用翻拌伎倆疾速拌勻,始終拌到平均無顆粒
小常識 C-Date :不要用男人夢想網畫圈的方法攪拌,不要適度攪拌,以免消泡
6.裱花袋套上小圓孔裱花嘴,裝進蛋黃糊
沒有裱花嘴的話可以剪一個牙簽粗的小口男人夢想網
小常識:把裱花袋放進鉅細適合的杯子裡撐開,再裝進蛋黃糊比力利便哦。
iSugar 7.烤盤上展好一層油紙,將蛋黃液擠成黃豆 iSugar 鉅細的小豆豆
擠豆豆的同時120度預暖烤箱
小常識:溶豆不要擠太年夜,否 Meeting-girl 則中間不易烤熟;間隔也不要太近,防止連在一路。擠下開端有小尖頭過會兒就會本身平上來。
ababydating 8.烤箱110度烤20分鐘,溶豆沒熟時不要開烤箱,否則溶豆會塌、空心
小常識:每個烤箱的脾性紛歧樣哦,時光和溫度隻是參考,年夜傢依據本身的烤箱調劑時光和溫度。假如烤糊瞭闡明溫度偏高,調高溫度來烤;假如豆豆外貌塌陷 ababydating 闡明溫度偏低,調低溫度。
9.完整烤熟的溶豆很等閒的就拿上去瞭,拿不上去闡明還沒熟,再烤一會。
從烤箱裡拿進去幾分鐘溶豆就完整寒卻瞭,這時辰的溶豆很脆,要實時裝入密封罐或密封袋裡保 iSugar 留,否則 C-Date 很 Meeting-girl 不難歸潮哦
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