2月20日,一名游客在绍兴市越城区黄酒小镇拍摄刚刚购共享空間买教學的黄酒奶茶。
近年交流来,在黄酒主产区浙江绍兴,黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产迈进,逐步实现酿造智能化、储存智慧化、勾调数字化、物流无人化。与此同时,结合国潮,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖時租啡、黄酒布丁等创意饮品、美食,消费场景和包装愈发年轻态。
2023年绍兴市规上黄酒生产企业的总营收和小樹屋利润实现双增长,黄酒衍生品也成为古城旅游消费的交流一大热点。
新华社记者 翁忻旸 摄
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